Как Правильно Выбрать Мебель Для Ресторана

Открывая ресторан, владелец планирует привлечь посетителей и получать стабильно высокую прибыль. Если заведение новое, решающим фактором его раскрутки становится не кухня, а интерьер. Рестораторы подтверждают, что обстановка влияет на посещаемость не меньше, чем разнообразие и вкусовые качества блюд. В этой статье расскажем, на что обратить внимание при выборе мебели для ресторанов.

Половина Успеха Ресторана - Мебель Из Массива Ценных Пород
Позиционирование на рынке формирует у потенциальных клиентов определенные ожидания. От того, насколько эти ожидания совпадут с реальностью зависит успех заведения. С точки зрения эксплуатации от мебели в ресторане требуется: качество, практичность, функциональность.

Основные принципы рационального выбора мебели:

Не стоит экономить. От интерьера зависит комфорт гостей, привлекательность заведения и выручка. Неправильный выбор материалов или производителя только увеличит расходы за счет необходимости постоянно обновлять и заменять предметы мебели.
Обращайтесь к надежным производителям, которые смогут правильно подобрать стилистику и оформление под ваш проект, выполнят 3D-визуализацию в интерьере, чтобы ожидания совпали с реальностью.
Планируйте бюджет так, чтобы сразу заказать все, что необходимо. Цена на обеденный стол из дуба, например,  может сильно измениться в зависимости от времени заказа.

Особенности Ресторанной Мебели Из Массива
Мы не рекомендуем использовать в ресторанах домашнюю мебель. Столовая мебель из массива, изготовленная без учета особенностей эксплуатации в ресторане с хорошей посещаемостью, прослужит недолго. Столы, стулья, барные стойки с механическими повреждениями, сколами, пятнами и другими дефектами негативно отразятся на репутации заведения и посещаемости.

Элитная мебель для ресторанов изготавливается на заказ из ценных пород дерева (дуб, бук, ясень).
Для обивки и наполнения сидений и спинок применяются прочные, износостойкие материалы.
Используются качественные порошковые или лакокрасочные составы, надежная фурнитура, дополнительные крепления.
Соблюдаются высокие гигиенические, технологические и ортопедические требования.

Правильный Выбор Предметов Мебели Для Ресторана

Для длительного комфортного времяпрепровождения важно обеспечить достаточное личное пространство. Не менее важны эстетика и удобство: элегантные столы изготовленные на заказ, респектабельные эргономичные диваны, оригинальные консоли из дуба, кресла с большими подлокотниками.
Для семейных ресторанов нужны большие столы, для уютных романтических мест, наоборот — маленькие и компактные на двоих. Прямоугольные и квадратные формы позволят рационально использовать пространство, круглые и овальные создадут доверительную обстановку.
Каждый предмет мебели должен отражать запрос целевой аудитории, с которой вы работаете: для одной цели подойдет сдержанная классика, для другой — вычурный барокко и др.
Барная стойка и витрина из дуба на заказ — могут стать визитной карточкой заведения, главным акцентом интерьера, зададут стилистическое и композиционное направление.
Не забывайте соблюдать антропометрические параметры: кресла должны подходить по высоте к столам, барные стулья — быть устойчивыми и удобными. Стоит создать индивидуальный проект, в котором будут продуманы детали и заказывать изготовление в одном месте, чтобы не было несостыковок. Заведение может потерять до 65% выручки из-за неудобной, непродуманной мебели. Декоративные буфеты и комоды на заказ могут стать визуальным акцентом интерьера.